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      蛋糕中烘焙出爱的味道


      时间:2017-05-09 访问:


      本报讯(通讯员 单娟 记者 王嘉言)昨日下午,姑苏区平江街道装驾桥社区组织10余位残疾人,在老师的指导下,开展“爱的烘焙”杯子蛋糕制作活动。
        活动中,老师悉心指导,就材料的选择和搭配等做了详细介绍,同时,理论和实践相结合,具体传授烘培技巧。学员们认真听讲,积极实践,还时不时互相讨论烘焙的方法。值得一提的是,过程中每位残疾人学员都很活跃,积极地上前动手制作,从电子秤称分量、打蛋机打面粉到小工具的使用都逐渐开始熟练,一步步完成。小潘今年17岁,来自一个残疾人家庭,正在读培智学校。小潘说,希望通过这次杯子蛋糕的制作学习,回家做给母亲品尝,给母亲一个惊喜。